Hotel ADLER, cucina tipica 

All'ADLER si mangia molto bene. Ogni dettaglio della cucina è curata dalla famiglia personalmente, deliziandovi con specialità locali. La cucina sudtirolese è ricca da piatti tradizionali, come i canederli, che sono delle palle di pane, lo speck IGP Alto Adige, lo strudel di mele, il pane tipico e tanti altri. Inoltre la cucina regionale moderna è influenzata dalla cucina mediterranea, aggiungendo un sapore nuovo ai prodotti regionali. Troverete delle pietanze della 

migliore tradizione mediterranea e sudtirolese, con prodotti genuini e di produzione prevalentemente locale. Per la preparazione dei piatti vengono rispettate ricette tradizionali e  interpretati in chiave moderna trasformando le pietanze in una vera e propria seduzione culinaria, saporite e allo stesso tempo poveri di grassi. I piatti sono preparati in modo gustoso e salutare. E per accompagnare i pasti vi suggeriamo i migliori vini dell'Alto Adige e

Trentino. Per la fame durante il giorno vi abbiamo preparato dei pasti leggeri con piatti tipici, affettati e speck dell'Alto Adige IGP, formaggi e soprattutto le squisite torte fatte in casa, come  il dolce alla farina saracena con marmellata di mirtilli rossi, lo strudel di mela, di ricotta, di pere.
Qui all'ADLER vi sentirete a vostro agio.

Soprattutto a tavola.