All'ADLER si mangia molto bene. La prima colazione è composta da
un buffet con frutta fresca, yogurt e latticini dai migliori produttori
altoatesini, pane integrale e cereali di ottima qualità. Inoltre vi è, a
richiesta, la preparazione di uova, nel modo che preferite.
Per la cena creiamo leggere e raffinate
pietanze della migliore tradizione mediterranea e sudtirolese,
con prodotti genuini e di produzione prevalentemente locale.
I cibi sono una vera e propria seduzione culinaria,
saporiti e allo stesso tempo poveri di grassi. I piatti sono preparati in modo
gustoso e salutare. E per accompagnare i pasti vi suggeriamo i migliori vini
dell'Alto Adige e Trentino.
Durante la giornata è sempre disponibile una piccola carta con
piatti tipici, come lo speck dell'Alto Adige I.G.P., il piatto di formaggi e le
squisite torte fatte in casa, come per esempio il dolce alla farina saracena con
marmellata di mirtilli rossi, lo strudel di mela, di ricotta, di pere.
Qui all'ADLER vi sentirete a vostro agio. Soprattutto a tavola.
